Sopa de tomate e açafrão: para prevenir o câncer e combater inflamações. - Tudo pela Cura

Sopa de tomate e açafrão: para prevenir o câncer e combater inflamações.

- 7:29 PM




 

Já imaginou uma sopa especialmente indicada para combater a inflamação?


É o que você vai aprender agora.


E por que essa sopa combate inflamações?


Simplesmente devido aos seus ingredientes.


A cúrcuma ou açafrão-da-terra é uma especiaria frequentemente utilizada na culinária indiana.


A cúrcuma contém curcumina, uma substância com potentes propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes.


Ela contém mais de duas dúzias de compostos anti-inflamatórios.


A curcumina também possui uma marcante capacidade de inibir o crescimento de células cancerosas, além de estimular o sistema imunológico.


O tomate, outro importante ingrediente desta sopa, é uma rica fonte de licopeno, luteína e betacaroteno, antioxidantes poderosos, que, entre outras coisas, são excelente para os olhos.






O tomate é rico em fibra natural que mantém a integridade do cólon e ajuda a reduzir o risco de câncer da próstata.


O consumo diário de tomate ajuda a aumentar a proporção de vitamina C no sangue, o que inibe os níveis de hormônios do estresse e fortalece o sistema imunológico.


Vamos aprender a receita?


Anote:




INGREDIENTES


1 quarto de Copo de tomates-cereja lavados e cortados


2 tomates picados


Meio copo de caldo de legumes (cozinhe vegetais como aipo, chuchu e cenoura; coe e use o caldo na receita)


1 cebola pequena


2 dentes de alho


2 colheres (chá) de açafrão em pó

 

1 colher (chá) de óleo de coco


Sal a gosto


1 colher (chá) folhas secas de manjericão


1 colher (sopa) de vinagre de maçã


Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora


MODO DE PREPARO


Refogue o alho e a cebola no óleo de coco em fogo médio por 1 minuto.

 

Adicione o açafrão e o tomate-cereja e cozinhe até que fique macio.

 

Acrecente os dois tomates picados, o vinagre, o sal, o manjericão e a pimenta.


Deixe ferver em fogo médio-alto.


Em seguida, tampe a panela e deixe ferver em fogo baixo por mais 5 minutos.


Desligue o fogo, espere amornar e bata no liquidificador para obter um líquido cremoso.


Sirva e, se quiser, coloque algumas folhinhas de salsa ou hortelã por cima.


Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico


Fonte: Cura Pela Natureza

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