Como fazer cerveja de gengibre com apenas 3 ingredientes.

- 8:24 PM


 


A cerveja caseira de gengibre, além de deliciosa, aumenta a imunidade e faz muito bem à saúde.


Esta cerveja caseira de gengibre é uma excelente ideia em qualquer época do ano.


Além de ser totalmente natural – livre de conservantes -, ela faz muito bem à saúde.


A cerveja caseira de gengibre aumenta a imunidade e fornece uma série de benefícios, como:


– Tem propriedades anti-inflamatórias


Alivia náuseas, inclusive para gestantes

Combate infecções

Alivia os sintomas respiratórios

Ajuda a baixar os níveis de colesterol

Melhora a digestão

Ajuda a prevenir o câncer de cólon

Reduz dores musculares e menstruais

Tem propriedades antidiabéticas

Previne Alzheimer

Reduz o risco de doença cardíaca

E tem mais: por ser fermentada naturalmente, a cerveja de gengibre melhora a flora intestinal e previne viroses.



Isso graças aos probióticos que atuam contra os vírus.



Quer saber como fazer a receita?


Então vamos lá!


A receita da cerveja caseira de gengibre

O processo se divide em três etapas, mas é bem simples!


Confira:


1ª etapa:

INGREDIENTES

2 xícaras (500 ml) de água filtrada

2 colheres (sopa) de gengibre picado ou ralado (não precisa descascar)

2 colheres (sopa) de açúcar granulado

MODO DE PREPARO

Separe um copo de vidro – nunca de metal, pois isso pode acidificar a bebida.


Em seguida, acrescente a água, açúcar e, por fim, o gengibre.


Depois é só mexer e tampar o copo com um pedaço de pano limpo.



Para que fique bem fechado, use um elástico.


Deixe agir por 24h na temperatura ambiente.



2ª etapa

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de gengibre picado ou ralado

2 colheres (sopa) de açúcar granulado

MODO DE PREPARO


Você vai “alimentar” a mistura inicial acrescentando esses dois ingredientes a ela por dois ou três dias, a cada 24 horas, até fermentar (vai formar um monte de bolinhas típicas da fermentação).



Feito isso, separe.


3ª etapa

INGREDIENTES

1,9 litro de água filtrada

270 gramas de açúcar granulado

!/4 de xícara de gengibre ralado

Meia xícara da base fermentada produzida nas duas primeiras etapas.

MODO DE PREPARO

Numa panela, acrescente a água filtrada e ligue o fogo para ferver.


Feito isso, adicione o açúcar e o gengibre ralado.


Depois, desligue o fogo, e peneire a mistura, ficando apenas com a parte líquida.




Espere amornar e, em seguida, acrescente a bebida feita a partir das primeiras etapas ao que você preparou neste último passo do processo.


Se desejar, adicione o suco de três limões.


Por fim, mexa bem e coloque toda a bebida numa garrafa de vidro com tampa hermética.


Leve para a geladeira e tome quando estiver “estupidamente gelada”!


Existe a possibilidade de fazer uma cerveja sem álcool.


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Via:Cura Pela Natureza

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