Pão saudável sem glúten e sem lactose no liquidificador.

- 9:25 AM



 

Para quem está evitando comer massa, seja para emagrecer ou por questões de saúde, é possível fazer um pão saudável usando o liquidificador.


A restrição alimentar, seja de massa, fritura ou gordura, pode ser à primeira vista ruim.


Mas, para quem sofre de doença ou quer prevenir problemas de saúde, é muito importante.


Excesso de trigo, gordura, açúcar…


Tudo isso é prejudicial.


Mas não precisa comer mal ou passar fome.



É possível fazer um pão saudável sem sair de casa!


Essa receita, além de ser saudável, pois não possui glúten ou lactose, é superfácil de fazer.


Não importa qual a sua experiência na cozinha, basta apenas seguir o passo a passo abaixo, deixar o liquidificador trabalhar e prontinho.


Em questão de minutos, terá a sua massa pronta para ir ao forno.


Como fazer um pão saudável sem gastar muito

Quer aprender a fazer essa receita saudável?


Siga as instruções abaixo e reproduza em sua própria casa.


Ingredientes:


3 ovos

1 xícara de farinha de arroz

½ xícara de polvilho doce

½ xícara de farelo de aveia (pode substituir por quinoa em flocos)

3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem (ou óleo de coco)

½ xícara de água

1 pitada de sal

1 colher (sopa) fermento químico

Como a ideia é preparar uma massa sem glúten, principalmente para quem é alérgico, a aveia pode não ser uma opção muito adequada.



Sucede que, durante o seu processamento, a aveia acaba entrando em contato com alimentos que possuem glúten.


Caso seja esse o problema, no lugar da aveia, use quinoa em flocos.


Modo de preparo:

Dentro de um liquidificador, adicione todos os ingredientes citados acima.


Devido à farinha e a outros ingredientes mais secos, o ideal é colocar primeiro os ovos e a água.


Em relação à medida da xícara, busque uma com a capacidade de 200 mL.


Bata no liquidificar até obter uma consistência cremosa.


Em seguida, despeje a massa em uma vasilha e adicione cuidadosamente o fermento.



Com o auxílio de uma espátula, mexa a mistura devagar, até que ela comece a encorpar e dar o ponto.



Nesse momento, caso queira rechear ou decorar o seu pão, basta adicionar sementes de sua preferência.


Para finalizar o passo a passo, despeje a massa dentro de uma assadeira de pão e leve ao forno.



Mas, antes disso, não se esqueça de untar, com azeite e farinha de arroz, a forma que será utilizada.


Para assar a massa, o forno precisar estar preaquecido a 200 °C.



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O ponto exato desse pão saudável varia, então, use um palito para acompanhar o seu desenvolvimento.


Quando o palito não vier com nenhum resquício, significa que a massa está pronta.


Espere esfriar e desenforme em uma bandeja de sua preferência.


Qual a validade deste pão?

Quando conservado na geladeira, este pão consegue durar em torno de três a cinco dias.



O recomendado é fatiar e guardar no congelador, pois a validade varia de 15 a 20 dias.


Com a massa fatiada, será mais fácil usar o pão saudável na quantidade correta.


Via:Cura Pela Natureza

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