2 sopas para aumentar a imunidade – opção com carne e legumes e vegetariana.

- 10:14 AM


 



Aumente as defesas do seu corpo contra diversas doenças com duas opções de sopa para imunidade.


 

Diariamente estamos expostos a todo e qualquer tipo de doença e, quando nossa imunidade está baixa, ficamos ainda mais vulneráveis. 


São vários os fatores que contribuem para a baixa imunidade, como:


Predisposição genética;

Estresse contínuo;

Má alimentação (excesso de açúcar, gordura, álcool e baixo consumo de frutas, verduras e legumes);

Deficiência de vitaminas e minerais;

Falta de descanso e sono reparador;

Excesso de exercício físico;

Uso de determinados medicamentos;

Perda drástica de peso;

Tratamentos de saúde;

Dietas restritivas.

Por isso, fortalecer o sistema imunológico é essencial para que ele possa desencadear o processo de defesa contra agentes externos, como vírus e bactérias.


Uma forma de aumentar a imunidade é dar uma atenção especial aos alimentos que consumimos.



Isso porque a alimentação é fundamental para manter o equilíbrio e bom funcionamento do organismo.


Veja a seguir como preparar duas sopas ricas em nutrientes que auxiliam no processo de fortalecimento do sistema imunológico.


Sopa de carne para aumentar a imunidade

Esta sopa, além de aumentar a imunidade, ajuda a limpar e a desintoxicar o organismo.


Ela contém carne bovina e diversos legumes, alimentos ricos em vitaminas e minerais essenciais para fortalecer o sistema imunológico.


Ingredientes:

500 g de músculo bovino (ou outra carne de sua preferência, porém bovina)

3 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva

8 dentes alho picado

1/2 cebola picada

1 xícara de cenoura picada

1 xícara batata picada

1 xícara abóbora picada

1 xícara mandioquinha picada (ou batata-doce)

1 xícara inhame picado

1 xícara de tomate picado

1 xícara salsinha picada

1 colher (sopa) cúrcuma

Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte o músculo bovino (ou a carne escolhida) em cubos bem pequenos.


Em uma panela de pressão, coloque o azeite (ou óleo) e refogue o alho e a cebola.


Acrescente  carne picada e frite um pouco junto com o alho e a cebola e cubra com água fervente (dois dedos acima da carne).



Tampe a panela e, após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 20 minutos.


Após o cozimento, adicione a cenoura, a batata, a abóbora, a mandioquinha, o inhame, o tomate, a salsinha, a cúrcuma e o sal a gosto.


Cubra com água quente e deixe ferver sem tampar, quando levantar fervura, tampe a panela e, depois que pegar pressão, cozinhe por dez minutos.


Sirva quentinha e tome duas ou três vezes ao dia.


Sopa fria vegana para aumentar a imunidade

Esta sopa fria é ideal para consumir no café da manhã, além de ser rica em vitaminas e minerais que aumentam os sistemas de defesa do organismo.


Ingredientes:

1 pimentão (verde ou vermelho)

1 tomate maduro

1 limão espremido na hora

1 pedaço de pepino

1 colher (chá) de açafrão fresco ralado ou em pó

1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora ou em pó

1 vegetal verde da sua escolha (salsinha, cebolinha, couve, rúcula, agrião)

1 dente de alho

1 pedaço de gengibre

1 pedaço de abacate

2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

2 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva

Pimenta vermelha a gosto

Sal do himalaia ou flor de sal a gosto

Água a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador (devidamente higienizados), adicione água e bata bem.


Quando todos os ingredientes estiverem bem triturados e a sopa bem homogênea, tome logo em seguida, após o preparo.


Você pode consumir essa sopa fria no café da manhã ou no horário de sua preferência.


Dica: a quantidade de água é você quem decide (1, 2, 3 copos, 1 litro) – depende de quantas pessoas irão consumir a sopa.

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Via:Cura Pela Natureza

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