Bolo de iogurte natural: sem farinha de trigo e sem açúcar refinado (branco).

- 12:18 PM


 


Este bolo de iogurte tem uma massa fofinha, sabor neutro e pode ser um aliado da alimentação saudável.


 

Resistir a um bolo no café da manhã ou no lanche da tarde não é uma tarefa muito fácil.


No entanto, quem é adepto da alimentação saudável sempre fica com dúvidas na hora de escolher os alimentos.


Isso porque, essas pessoas acreditam que para se alimentar corretamente é necessário consumir alimentos com baixo teor de gordura e de açúcar.


Sendo assim, procuram evitar ao máximo alimentos doces e calóricos, como, por exemplo, os bolos.



Mas, hoje em dia, é possível encontrar e até mesmo fazer uma versão mais saudável de bolo.


Por isso, hoje vamos ensinar uma receita de bolo de iogurte, sem farinha de trigo e sem açúcar refinado (branco).


O iogurte natural, além de deixar o bolo macio, contém algumas bactérias oriundas da fermentação do leite que ajudam a equilibrar a flora intestinal, melhorando a digestão.


De acordo com um estudo da Universidade Tufts, nos Estados Unidos, pessoas que consumiram em média 500 gramas de iogurte por semana acumularam menos gordura em relação a quem não consumiu o produto.


Além disso, segundo outra pesquisa americana, realizada na Universidade do Maine, o iogurte também pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.


Sendo assim, vamos a essa deliciosa receita de bolo de iogurte.


Bolo de iogurte

Esse bolo de iogurte tem uma massa fofinha, sabor neutro e pode ser uma aliado na alimentação saudável, se consumido sem exagero.



Ingredientes:


350g de iogurte natural

4 ovos

100g de açúcar demerara

50 g de amido de milho (maizena)

1 colher (chá) de fermento químico em pó

⅓ colher (chá) de sal

Sugestão: se possível, opte pelo iogurte natural sem espessantes, estabilizantes e conservantes.


Modo de preparo:


Quebre os ovos e separe as gemas das claras e reserve 


Em seguida, bata na batedeira as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e consistente.


Acrescente o amido de milho (maizena), o fermento químico, o iogurte, bata até ficar uma massa homogênea e reserve.


Agora, adicione o sal sobre as claras e bata na batedeira até ficar ao ponto de neve.


Coloque as claras em neve aos poucos sobre a massa e vá misturando com uma colher.


Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 170° C por 50 minutos.


Além de optar por esse bolo, que contribui para uma alimentação mais saudável, coloque em prática diariamente essas oito dicas e melhore sua qualidade de vida.


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Via:Cura Pela Natureza

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