Bolo integral de ameixa com especiarias: rico em fibras, saudável e nutritivo.

- 5:48 PM


 


Este bolo é rico em fibras, proporcionando sensação de saciedade e controlando o apetite nas refeições principais.


 

Uma alimentação saudável é uma das grandes responsáveis por manter o organismo com um bom desempenho.


O corpo humano precisa de vitaminas e minerais diariamente para funcionar corretamente.


Por isso, um cardápio equilibrado proporciona vários benefícios, tanto para bem-estar físico quanto mental. 


Além disso, uma pessoa que se alimenta corretamente fica menos suscetível à doenças,



Embora pareça difícil seguir uma alimentação regrada, tudo  é questão de hábito e persistência.


Este bolo integral de ameixa com especiarias, por exemplo, é uma opção nutritiva para manter a dieta sem deixar de consumir doces.


A receita tem como base a ameixa sem caroço, que embora apresente maior concentração de açúcar, auxilia na perda de peso.


Isso ocorre devido ao alto teor de fibras, que é superior a qualquer outra fruta, legume ou hortaliça.


Com isso, causa sensação de saciedade, controlando o apetite nas refeições principais.


Além disso, é fonte de vitaminas A, B2 e potássio, nutrientes que ajudam o trânsito intestinal e melhoram o processo digestivo.


Outros benefícios também são obtidos com a ameixa seca, como a diminuição do colesterol e prevenção da osteoporose. 



Portanto, a ameixa deve fazer parte de uma rotina alimentar saudável.


Lembre-se que uma boa alimentação, alinhada à prática de exercícios físicos, melhora seu bem-estar e qualidade de vida.


Veja como é prático fazer essa receita de bolo integral de ameixa com especiarias.


Bolo integral de ameixa com especiarias

Este bolo será com certeza uma boa pedida para o café da manhã ou lanche da tarde.


Ele também é recomendado para quem gosta de doces e não quer fugir da dieta, pois conta com ingredientes muito saudáveis.


Ingredientes:


25 ameixas secas sem caroço

3 ovos

½ xícara de óleo de girassol

½ xícara de açúcar

¼ colher (chá) de gengibre em pó

½ colher (chá) de canela em pó

¼ colher (chá) de noz-moscada ralada

1 xícara de farinha de trigo integral

½ colher (sopa) de fermento químico

½ xícara de água bem quente

Modo de preparo:


Coloque a água quente em uma tigela e deixe as ameixas de molho por 20 minutos.


Nessa etapa, o objetivo é hidratar as ameixas e também deixar a água ficar morna.


Após esse descanso, transfira as ameixas e a água para o liquidificador, acrescente os ovos, o óleo e o açúcar.


Em seguida, bata bem até obter uma mistura homogênea, porém, deixe alguns pedaços de ameixa.


Transfira esse creme para uma tigela, adicione o gengibre em pó, a canela, a noz-moscada e misture bem com uma colher.


Na sequência, coloque a farinha de trigo integral, o fermento, misture e despeje em uma forma untada.


Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente meia hora.


Faça o teste do palito, se sair limpo o bolo está assado.


Caso contrário, deixe por mais alguns minutos.


Deixe o bolo amornar, desenforme e sirva como preferir.


Bom apetite!

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Via:Cura Pela Natureza

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