Deliciosa torta de queijo cottage – até quem tem diabetes pode comer!

- 7:50 PM


 


Se você tem diabetes tipo 2 e não resiste a um docinho, aí vai uma boa notícia.


 

Você pode saborear, em quantidades limitadas, a deliciosa torta de queijo cottage.


Para quem não conhece, o diabetes é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue (hiperglicemia).


Pode acontecer em função de defeitos na secreção ou na ação do hormônio insulina, que é produzido no pâncreas, pelas chamadas células beta.


Por isso, o diabético precisa monitorar constantemente os níveis de glicose no sangue e aderir a  uma dieta rigorosa.


O queijo cottage é saudável para todas as pessoas.


Para quem tem diabetes tipo 1 e 2, recomenda-se que o queijo cottage com baixo teor de gordura seja consumido diariamente em quantidades até 100g.


As substâncias lipotrópicas do cottage normalizam a função hepática e são capazes de controlar a concentração de colesterol “ruim” no sangue.


Veja como fazer uma deliciosa e saudável torta de queijo cottage, sem açúcar.  

INGREDIENTES

500 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura

1 ovo

Adoçante à base estévia ou frutas secas a gosto

100 gramas de iogurte com uma pequena quantidade de gordura

Baunilha a gosto

1 colher (sopa) de azeite de oliva para untar


MODO DE PREPARO DA TORTA DE QUEIJO COTTAGE

Passe o queijo cottage em uma peneira fina para obter uma massa homogênea e fina.

Junte com os outros ingredientes e misture bem.

Unte com uma pequena quantidade de óleo uma forma de alumínio.

Espalhe a massa na forma.

Cubra a parte superior da forma com papel alumínio.

Aqueça o forno a 160 graus Celsius.

Deixe assar por uma hora.

Retire do forno.

No processo de cozimento, a torta aumentará bem em volume, mas, depois que o processo estiver completo, ela cairá.


Recomenda-se esfriar a torta na geladeira antes de servir.


Pronto!


Agora é só saborear.


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