Como fazer o leite de batata-doce: fortalece imunidade e desintoxica aparelho digestivo - Tudo pela Cura

Como fazer o leite de batata-doce: fortalece imunidade e desintoxica aparelho digestivo

- 3:03 PM

 




O leite vegetal de batata-doce, além de cremoso, é rico em fibras, zero lactose e muito saudável.


 

O consumo de leite vegetal é uma excelente forma de melhorar a saúde, pois eles são ricos em vitaminas e nutrientes essenciais para o corpo.



Além disso, são muito benéficos para quem sofre de problemas digestivos, infecciosos e/ou reações alérgicas ou intolerância à lactose.


Ao optar pelo leite vegetal, você terá os seguintes benefícios:


Gorduras benéficas para o coração e baixo teor de gorduras ruins;

Alto teor de vitaminas e minerais;

Dose equilibrada de sódio e potássio;

Evitam a prisão de ventre e controla os níveis de colesterol ruim (LDL);

Baixo índice glicêmico (açúcar no sangue).

Existem  diferentes tipos e sabores de leite vegetal, afinal, eles podem ser feitos a partir de grãos, oleaginosas, frutas e tubérculos.


Inclusive, alguns já ensinamos aqui no Cura pela Natureza, como, por exemplo: leite vegetal de banana, de amêndoas, de sementes de melão e de sementes de abóbora.

  

Devido a essa variedade , você pode escolher o que mais lhe agrada e também diversificar o consumo para ingerir diferentes nutrientes e vitaminas.


Por isso, vamos te ensinar uma nova receita de leite vegetal, essa com batata-doce.


A batata-doce é rica em vitaminas A, do complexo B, C, K, cálcio, ferro, magnésio, potássio, manganês, zinco e fibras.


Ela ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) do organismo e os picos de insulina, melhorando assim, a saúde cardiovascular.


Além disso, favorece a saúde intestinal, prevenindo a prisão de ventre e, também, auxilia na perda de peso saudável.


Vem aprender a fazer leite vegetal de batata-doce, o resultado é impressionante.


Leite vegetal de batata-doce

O leite vegetal de batata-doce, além de cremoso, saudável e econômico, também é rico em fibras.


Além disso, para deixar seu leite rico em cálcio, vamos adicionar farinha de amêndoas e gergelim.


Ingredientes:

250 g de batata-doce

3 xícaras de água

¼ de colher (chá) de extrato de baunilha – opcional

¼ de xícara de farinha de amêndoas

⅓ de xícara de gergelim 

Modo de preparo:

Descasque a batata, corte em cubos e cozinhe com as três xícaras de água até amolecer – reserve a água do cozimento.


Coloque a água (do cozimento) no liquidificador, acrescente a batata-doce ainda quente, a essência de baunilha, a farinha de amêndoas e o gergelim.


Bata por aproximadamente um minuto e meio até ficar uma bebida bem encorpada.


Coe e tome em seguida – conserve o restante na geladeira por até três dias.


Sugestão: caso fique muito cremoso, adicione um pouco mais de água, deixando na consistência da sua preferência.

Você pode usar esse leite em receitas da culinária doce, como bolos, tortas e pudins.


Apenas evite usá-lo em receitas salgadas, pois é adocicado.


Benefícios da farinha de amêndoas

A farinha de amêndoas possui um alto valor nutricional, é rica em fibras, vitamina E, cálcio, cobre, fósforo, magnésio, manganês e antioxidantes.


Além disso, ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) do organismo e a resistência à insulina.


Benefícios do gergelim

O gergelim tem um grande valor nutricional, é rico em ácidos graxos insaturados, fibras, proteínas, cálcio, magnésio, vitamina E e proteínas.


Também ajuda a controlar o diabetes, reduz o colesterol ruim (LDL), controla a pressão arterial e mantém os ossos saudáveis.


Fonte: Cura Pela Natureza

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