Faça a sua manteiga em casa com apenas 2 ingredientes e em menos de 5 minutos! - Tudo pela Cura

Faça a sua manteiga em casa com apenas 2 ingredientes e em menos de 5 minutos!

- 4:52 PM

 



Tudo feito em casa tem muito mais sabor, não é verdade?


Então por que comprar manteiga no supermercado se você você pode fazer a sua em casa e em menos de 5 minutos?


Ah, você pode pensar, "comprar é mais rápido".


Mas a industrializada, definitivamente, não tem o mesmo sabor e a mesma qualidade da caseira.



Além disso, você pode incrementar sua manteiga caseira temperando-a com ervas desidratadas (alecrim, orégano, salsa) ou usar um sal mais saudável, como o sal do Himalaia.


Então, para nós, não há dúvida que é muito mais saudável e saboroso fazer a nossa manteiga caseira.


E você não vai precisar de muita coisa, apenas dois ingredientes: creme de leite e sal.


Agora, atenção ao creme de leite que vai usar.


Não é o de caixinha, tá?



Tem que ser o creme de leite fresco, que vende em garrafinha (normalmente) e fica na seção de frios, próximo da manteiga, iogurte, queijo.


Você pode fazer esta manteiga no liquidificador.


Mas tem que ser um bom liquidificador, pois vai precisar bater por uns 4 ou 5 minutos.


O sabor de uma manteiga caseira não tem comparação com o produto industrializado.


E não é trabalhoso fazê-la.


Aprenda, faça e comprove.




INGREDIENTES


‘500ml de creme de leite fresco


Sal a gosto (melhor o do Himalaia grosso) ou ervas secas


MODO DE PREPARO


Em um liquidificador ou processador, coloque o creme de leite e deixe bater até virar uma massa pastosa como manteiga.


Se usar o liquidificador, você vai ter que desligar o aparelho algumas vezes e agitar o copo com as mãos para que ele continue batendo bem a mistura.


Passe em um coador para separar o soro do leite: o que ficar é a manteiga.


Tempere com sal de boa qualidade (do Himalaia, por exemplo), com suas ervas preferidas ou mesmo deixe sem sal.


É bom colocar a manteiga sobre uma folha papel-manteiga e a pressionar com as costas de uma colher, para que mais líquido possa ser retirado.


Conserve-a na geladeira, num pote bem fechado, por não mais que 10 dias.


Você pode fazer com nata em vez de creme de leite.


Fonte:  Cura Pela Natureza

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